A vinícola galega Bodegas Godeval continua a produzir seus vinhos com a mesma paixão e dedicação com que começou, há 30 anos, a revitalizar a casta branca Godello sob a Denominação de Origem Valdeorras. Em suas instalações, localizadas no cenário histórico de Xagoaza (O Barco), iniciaram seu projeto de recuperação da casta na década de 1980, utilizando parte do edifício medieval do Mosteiro de Xagoaza como adega e plantando seus próprios vinhedos para controlar todo o processo e seguir o princípio de que "o vinho se faz na vinha". Ao longo do tempo, e para continuar atendendo às necessidades de seus clientes, a vinícola expandiu seus vinhedos e instalações. A nova adega foi projetada para oferecer uma vista panorâmica do vale, onde tradição e modernidade se encontram.