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O estilo de vinho do Porto LBV nasceu em 1970 pelas mãos da Taylor ao lancar o LBV de 1965.
- Este estilo foi criado como uma alternativa mais acessível aos Vintage Port quer em tempo (a célebre regra dos 14 anos que um Vintage Port tem de aguardar para que alcance a plenitude) quer em valor.
- Ao passar mais tempo em cascos de madeira e ser engarrafado mais tarde, o vinho ganha maior complexidade com o envelhecimento mais rápido que a madeira permite.
Assim, entra no mercado entre 4 a 6 anos já pronto a beber
Nestas imagens estão contempladas 3 grandes casas: Niepoort, Dow's e Tavlor e 2 colheitas absolutamente excepcionais para o Porto: 2011 e 2017.
Façamos então uma pequena prova:
2017 Niepoort LBV
Um vinho que tem notas de cereja madura, amoras, chocolate, menta e especiarias. É muito preciso, concentrado e equilibra a potência com uma excelente frescura.
2017 Taylor LBV
Notas de framboesa, groselha, cacau, especiarias e café. A assinatura da casa aqui também sobressai: conseque manter a frescura e fruta viva, mesmo perante uma potência densa e fruta vibrante
Finalmente:
2011 Dow's
É um vinho notável: tudo equilibrado: frutos negros, cassis, chocolate negro e especiaria. Um estilo sublime que consegue fazer parecer um vinho "pesado" e concentrado numa festa na boca com taninos redondos. Fecha com um final de boca longo e, com a assinatura da casa: mais seco.
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